Hedelmät ja vihannekset

Avokado - Persea americana


Generalitа


Persea americana on ikivihreä trooppinen puu, kotoisin Keski-Amerikasta; tätä hedelmää on viljelty vuosisatojen ajan suurimmassa osassa maailman trooppisia alueita: Pohjois- ja Etelä-Amerikassa, Afrikassa, Australiassa, Aasiassa, Uudessa-Seelannissa ja Välimeren rannikolla. Siinä on tiheä ja tiheä kruunu, pyöristetty ja pystysuora varsi. Nämä ovat erittäin pitkäikäisiä puita, joiden korkeus voi olla vuosina 9-18 metriä. Lehvistö on soikea, tummanvihreä, sileä ja kiiltävä, vahamaisen näköinen; kukat kukkivat kevään alusta kesäkeskuksen loppuun, ne ovat pieniä, huomaamaton, kerätty tuhansia rasseja, näistä vain osa pölytetään; pitkäaikaisen kukinnan ansiosta kasvi voi kantaa hedelmää pitkään: se kypsyy kesästä syksyn loppuun. Avokadohedelmät ovat erivärisiä drupeja, samanlaisia ​​kuin suuret päärynät, 10–25 cm, tummanvihreästä mustan violettiin; kuori voi olla sileä tai ryppyinen; liha on tiivis ja makea, voinen, vaaleankeltainen, joskus vaaleanvihreä. Avokadot eivät kypsy, kun ne kiinnittyvät kasviin, yleensä he tarvitsevat muutaman viikon kypsyäkseen sadonkorjuun jälkeen. Avokadolajikkeita on satoja, erityisen suurilla tai erityisen maukkaisilla hedelmillä; avokadon hedelmätarhojen pölyttämisen edistämiseksi istutetaan yleensä vähintään kaksi erilaista lajiketta. Avokadot syövät raa'ina, salaattina tai kastikkeina, mutta niitä käytetään myös tiettyjen Keski-Amerikan alkuperää olevien reseptien valmistamiseen.

Valotus



Kasvit Amerikan persea he mieluummin aurinkoisia paikkoja; ne kestävät lieviä olosuhteiden lyhyitä pakkasia, mutta ne voivat osoittaa kärsimyksen merkkejä jo alle neljän asteen lämpötiloissa. On suositeltavaa kasvattaa niitä pakkaselta ja kylmältä tuulelta suojatussa paikassa, mikä voi aiheuttaa hedelmien menetystä. Avokadoja kasvatetaan myös ruukkukasvipuuna, mutta muista välttää liiallinen kastelu ja höyrystää lehdet usein.

Kastelu



Ne kestävät helposti kuivuutta; nuoria yksilöitä kastellaan usein välttäen liiallisuutta ja seisovaa vettä. Ne ovat kasveja, jotka ovat tottuneet kasvamaan paikoissa, joissa on erittäin korkea lämpötila, eivätkä pidä veden stagnaatiosta, joka voi helposti johtaa mädäntymisen puhkeamiseen.

Maa



Persea-Amerikan yksilöt mukautuvat melko hyvin mihin tahansa maaperään, mikäli se on hyvin kuivattu; he eivät pidä liian hapanta tai savista maaperää, ja pitävät mieluummin löysää ja melko runsaasti orgaanista ainetta, jotta saadaan kaikki tarvittavat ravintoaineet, jotta kasvi kasvaa terveenä ja rehevänä.

Kertolasku


Se tapahtuu yleensä siemeninä; suuret siemenet ovat hedelmien sisällä, ja niiden itävyys on melko lyhyt. Kaupallisesti kiinnostavia kasveja lisätään harjoittamalla varttamalla oksat, koska siementen tuottama kasvi ei aina tuota samanlaisia ​​hedelmiä kuin emäkasvi.

Avokado - Persea americana: Tuholaiset ja taudit



He pelkäävät juurimätä ja homeiden tai sienten kehittymistä kauluksen lähellä, jota suosii liiallinen kastelu ja lamaantunut vesi; viljelyssä he hyökkäävät usein defoliaattoreiden ja hedelmäkärpästen kimppuun.

Video: Choquette Avocado. Persea americana. Fruit Review (Syyskuu 2020).