Hedelmät ja vihannekset

Lici, kiinalainen päivämäärä - Litchi chinensis


Generalitа


Kiinasta peräisin oleva ikivihreä, keskikokoinen puu, jota on nyt levitetty viljelyyn suurimmassa osassa Aasiaa, Keski-Länsi-Amerikkaa, Afrikkaa ja Australiaa. Nämä ovat pitkäikäisiä puita, jotka luonnossa helposti saavuttavat 15-20 metrin korkeuden, joilla on lyhyt pystysuora varsi ja tiheä, pyöreä lehdet. Licillä on suuret kainaloslehdet, jotka koostuvat ficusta, lanceolaattia, kiiltävää, tummanvihreästä muistuttavista esitteistä; keväällä se tuottaa lukuisia pieniä valkovihreitä kukkia, jotka on koottu apikaalisiin klustereihin. Kukkia seuraavat hedelmät, pyöreät, vihreät, ripustetuissa rypäleissä; ne kypsyvät syksyn loppua kohti olettaen vaaleanpunaista tai punertavaa väriä. Hedelmät litsejä heillä on erityinen ohut, jäykkä kuori, joka irtoaa helposti, ja siinä on vaalea, sokerinen ja mehukas massa. Hedelmällisissä hedelmissä on suuri soikea ydin, hedelmättömissä hedelmissä ydin on pienempi ja litistynyt. Litsin hedelmät kasvatetaan tuoreina tai kuivattuina, niitä käytetään myös hillojen tai liköörien valmistukseen. Tämä kasvi tunnetaan myös nimellä kiinalainen päivämäärä.

Litsi







































Perhe ja sukupuoli
Sapindaceae, yl. litsi
Kasvityyppi Evergreen puu
valotus Täysi aurinko
Rustico ei
maa Hiekkainen tai savinen
kastelu Keskikokoinen, korkea ilmankosteus
kompostointi Vegetatiivisella jaksolla kolmen kuukauden välein
värit Valkoiset kukat, punaiset hedelmät
eteneminen Siemen, kerros

Jo muutaman vuoden ajan Italiassa on levinnyt myös erittäin eksoottinen hedelmä, nimeltään litsi, jota kutsutaan myös kiinaksi kirsikoksi. On huomattava, että sitä tuottaa Litchi chinensis, joka on ainoa laatuaan edustaja Sapindaceae-perheessä, puu, jonka pysyvät lehdet ovat 10-25 metriä korkeita, tummanharmaa kuori rungossa ja punertavat oksat. Lehdet ovat noin 20 cm pitkiä ja jaettu vastakkaisiksi lehdiksi. Terminaalikukinnot kerätään paneeleissa uusille vanhoille oksille. Pienet kukat ovat valkoisia tai kermaisia ​​ja antavat voimakkaan tuoksun, joka on tunnistettavissa kaukaa.
Noin 3-4 kuukauden kuluessa kukinnasta hedelmät saavuttavat kypsyyden: heillä on soikea muoto ja aluksi vihreä iho, joka sitten muuttuu punaiseksi. Se on pehmeä ja pienillä tuberkuloilla. Sadonkorjuun jälkeen se muuttuu nopeasti ruskeaksi ja kuivaksi. Sisällä on vaaleankeltaista, voimakkaasti tuoksuvaa massaa, joka kääryy suuren ruskean siemenen ympärille, syötäväksi keskimäärin 2 cm pitkä.
Nämä puut ovat lähtöisin Kiinan eteläosista, Malesiasta ja Pohjois-Vietnamista, ja ne ovat olleet tunnettuja vuodesta 2000 eKr.
Ensimmäinen länsimaalainen, joka kuvaa niitä tieteellisesti, oli Pierre Sonnerat palattuaan matkalle Kaakkois-Aasiaan.
Alalajeja on kolme
- Litchi chinensis sottospecie chinensis, tunnetuin ja laajimmin levinnyt.
- Litchi chinensis-alalaji philippinensis
- Litchi chinensis sottospecie javensis
Erityisesti ensimmäisistä alalajeista on saatu lukuisia lajikkeita.
Hedelmien miellyttävyyden (ja pilaantuvuuden) vuoksi viljely leviää kaikilla sopivan ilmastoalueilla, jopa muilla mantereilla. Kaupallista viljelyä kehitetään tällä hetkellä Intiassa, Japanissa, Etelä-Afrikassa, Meksikossa, Australiassa ja myös joillakin alueilla Kaliforniassa ja Havaijilla.

Valotus



Nämä ovat trooppisia kasveja, jotka tarvitsevat kuumia ja kosteita kesiä ja melko kuivia talvia selviytymiseen. Italiassa niitä voidaan viljellä ulkona vain eteläisillä alueilla, joilla he tuskin kantavat hedelmää. He pitävät mieluummin aurinkoisista paikoista, vaikkakin on hyvä korjata nuoria puita suoralta auringolta kesäkuukausien aikana. Aikuiset puut kestävät helposti lyhyitä pakkasia. Kukinnan ja myöhempien hedelmällisten viljelyjen edistämiseksi litsit tarvitsevat talvella lepoajan, jonka lämpötila on lähellä 0. Luonnossa litsi on metsässä hallitseva kasvi. Siksi se kasvaa enemmän kuin muut puut samassa ympäristössä, saaden enemmän valoa. Tätä näkökohtaa on kunnioitettava myös viljelyssä. Siksi ne tulisi asettaa täyteen aurinkoon.
Pienille kasveille voidaan tehdä poikkeus kahden ensimmäisen vuoden aikana. Itse asiassa on osoitettu, että osittainen sävy stimuloi sen kasvua enemmän. Joissakin maissa kuten Israel, ensimmäisten vuosien aikana ne istutetaan suurten banaanipuiden alle. Ne palvelevat kahta tehtävää: varjota niitä hiukan ja korjata heidät voimakkaiden tuulien takia, jotka ovat näiden kasvien ehdottomia vihollisia.

Kastelu


He rakastavat säännöllistä ja näkyvää kastelua, estäen kuitenkin jättämästä maaperää vuosittain kastettua vedellä; pari kertaa vuodessa on suositeltavaa haudata kypsä orgaaninen lannoite kasvin jalkaosaan. Kasvien terveyden ylläpitämiseksi on tarpeen viljellä niitä erittäin kosteassa ilmastossa höyryttämällä lehdet usein demineralisoidulla vedellä: liian kuiva ilmasto aiheuttaa lehtien menetyksen nopeasti.

Viljely



Kiinalaisten päivämäärien viljely ei ole erityisen vaikeaa, mutta sitä rajoitetaan pakollisesti alueille, joilla ilmasto on ihanteellinen. Itse asiassa se on kasvi, joka vaatii hyvin erityisen ympäristön, jotta se pystyisi kasvamaan ja kantamaan hedelmiä parhaimmillaan. Italiassa näitä olosuhteita ei ole helppo löytää (etenkin suuren tuulen vuoksi), mutta viime vuosina jotkut Sisilian alueet, erityisesti Messinan lähialueella, ovat osoittautuneet sopiviksi Licin viljelyyn.

Maa


Kiinalaiset päiväysnäytteet mieluummin löysät ja syvät maaperät, hyvin kuivatut ja erittäin rikkaat orgaanisissa aineissa. Ruukuissa kasvatetut näytteet on uusittava kahden vuoden välein käyttämällä hyvää yleismaata sekoitettuna lannalla tai hitaasti vapauttavalla rakeisella lannoitteella. Tässä suhteessa ne ovat melko suvaitsevaisia ​​kasveja. Subtrooppisilla alueilla ne kasvavat hyvin hiekkaisessa ja hyvin kuivatussa maaperässä, kun taas lämpimämmillä trooppisilla alueilla he eelistavat rikkaampaa, jopa savista tai limaa. Ne mukautuvat hyvin erityyppisiin substraatteihin, mutta antavat parhaansa, kun ne löytävät ravinteiden ja orgaanisten aineiden suhteellisen rikkaan.
Ne eivät kuitenkaan tarvitse erityisen syviä maaperäjä. Ne voivat elää hyvin jopa 40 cm syvyydellä.

Kertolasku


Se tapahtuu yleensä pistokkeina; Litsien hedelmälliset siemenet on mahdollista kylvää, mutta on hyvä kylvää monia siemeniä, koska nuoret tasangot ovat erittäin herkkiä kosteuden ja ilmaston äkillisille muutoksille; siemenistä saadut kasvit voivat myös kestää yli kymmenen vuotta ennen kukintaa.

Tuholaiset ja taudit



He pelkäävät lehetäjen ja punkkien hyökkäystä. Äkilliset kosteuden tai ilmaston muutokset voivat nopeasti aiheuttaa lehdet tai kukat. Litsit ovat usein punkkien ja hyönteisten toukkien osamia. Ensimmäiset osuivat lehtiin, jotka vakavasti heikentävät kasvia ja pilaavat sadon. Viimeksi mainitut taas toisinaan ruokkivat lehtiä, toisinaan ne kaivaavat tunnelit oksien sisällä. Useimmissa tapauksissa niitä torjutaan erityisillä hyönteismyrkkyillä.
Harvemmin ne ovat sieni-sairauksien uhreja, vaikka niitä voi esiintyä etenkin erittäin kuumina ja kosteina kesäinä. Melko usein se on erityinen mädäntyyppi, hyvin heikentävä. Sitä esiintyy usein huonosti kuivuneissa maaperäissä ja rankkasateissa, esimerkiksi Etelä-Intiassa.

Rusticitа


Litsi on yksi ilmastolle herkeimmistä hedelmäkasveista. Se mukautuu erittäin hyvin trooppisiin ja subtrooppisiin alueisiin. Ihanteellisia alueita ovat alueet, joilla on lyhyt ja viileä talvi, jossa päivällä korkeimmat lämpötilat eivät ylitä 20–22 ° C, mutta ilman pakkasia. Tämän ansiosta kasvi voi olla vegetatiivisen lepoajan. Talvet, keskimäärin kylmät (välillä 0–13 °) ja erittäin kuivia, aiheuttavat erittäin runsaan kevään kukinnan.
Kesät sitä vastoin tulee olla pitkiä ja melko lämpimiä (vähintään 25 °) runsaasti sateita ja korkeaa kosteutta ympäristössä.
Alle 20 ° C: ssa kasvi kasvaa hyvin hitaasti, kun taas 15 °: ssa vegetatiivinen aktiivisuus lakkaa kokonaan.
Aikuiset näytteet tuskin sietä lämpötiloja alle jäätymispisteen ja kuolevat varmasti, jos ne saavuttavat -5 ° C. Nuoret kasvit ovat kuitenkin paljon herkempiä pakkaselle kuin aikuiset ja jo 2 °: ssa ne voivat vaurioitua vakavasti.

Kastelu



Nämä puut vaativat runsasta kastelua koko kasvukauden ajan, varsinkin jos sato on runsas; itse asiassa he sietävät kuivuutta hyvin jopa 12 viikkoa, mutta hedelmät väistämättä kärsivät määrästä ja laadusta.
Tämä vaatii kuitenkin aina korkean ympäristökosteuden kasvukaudella. Itse asiassa he onnistuvat ottamaan vettä ilmasta ja tämä antaa heille paljon helpotusta, kun lämpötilat ovat erittäin korkeat. Mikään ei vahingoita niitä enemmän kuin äärimmäinen lämpö ja samalla erittäin kuiva. Se on yleensä syy hedelmien murtumiseen ja kaatumiseen.
Toisaalta talvella kastelu voi olla keskeytetty tai erittäin matala, jotta näytteet pääsevät lepotilaan.

Kompostointi


Lannoitus ei tulisi tapahtua liian aikaisin. Yleensä istutetut kasvit jätetään hiljaiseksi vähintään vuodeksi. Jälkeenpäin hyvä määrä kypsää lantaa tai lannat voidaan levittää maahan talven alussa. Hyvää synteettistä tuotetta on sitten jaettava keväällä ja sen jälkeen kolmen kuukauden välein. Alkuvuosina on hyvä antaa yksi, jolla on hyvä määrä fosforia ja kaliumia. Kun kasvia kasvatetaan, sen sijaan on tarpeen keskittyä enemmän typpeen hedelmähaarojen vuotuisen kasvun stimuloimiseksi.
Mikroelementtien, kuten sinkin ja boorin, saanti on myös erittäin tärkeää. Jos kasvissa esiintyy epätasapainoa, on hyvä käyttää lisäravinteita.

Kaksikymmentä


Kuten olemme sanoneet, yksi näiden kasvien vannottavista vihollisista on voimakas tuuli. Yksinään tai yhdessä voimakkaiden sateiden kanssa, se on tärkein syy kukintojen ja hedelmien ennenaikaiseen pudotukseen. Jos haluat kasvattaa yksilöä erityisen paljaalla alueella, on hyvä asettaa tuulensuojaesteet, jotta kasvi antaa ainakin jonkin verran suojaa.

Karsiminen


Ainoa ehdottomasti karsiminen on peruskoulutus. Ensimmäisten vuosien aikana on hyvä puhdistaa jalusta ja luoda avoin kartio tai laajennettu kruunun muoto. Ainoa suoritettava toimenpide on puhdistus kaikista kuolleista oksista, vaurioituneista tai väärään suuntaan kasvavista.
Hedelmien sadonkorjuun jälkeen on hyvä lyhentää kolmanneksella heitä kanneita oksia, jotta ne voivat palata kasvaa ja kukkivat uudelleen.
Jos hedelmät alkoivat olla vähäpätöisempiä ja tavallista pienempiä 15-vuotiasta, voit päättää suorittaa raskaan uudistamisen karsimalla poistamalla vanhimmat oksat, jotta puu saisi stimuloimaan tuottamaan täysin uusia.

Eteneminen


Litsiä voidaan levittää sekä gamikan että agamisen kautta. Ensimmäisessä tapauksessa siemeniä käytetään. Valitus ei ole erityisen vaikeaa, mutta meidän on ajateltava, että ensinnäkin emme saa samanlaatuisia kasveja kuin äiti. Yleensä he ovat vähemmän tuottavia ja vähemmän terveitä. Lisäksi ennen hedelmällisyyden näkemistä he viettävät vähintään 10 vuotta, eikä kokonaistuotanto ole saavutettavissa ennen 25: tä. Tästä syystä Kiinassa sitä on aina käytetty agamiseen kertolaskuun ja erityisesti kerrostamiseen. Se saadaan kaiverruttamalla haara, edullisesti halkaisijaltaan 2 cm. Kun kaiverrettu alue on jätetty ilmaan muutamaksi päiväksi, se kääritään muovilevyyn, joka sisältää kosteaa sphagnum-sammalta ja turvetta. Yleensä juuret vapautuvat kolmen kuukauden kuluessa. Tämän ajanjakson lopussa haaraosa voidaan erottaa emäkasvista ja istuttaa varjoisalle alueelle. Tuotanto alkaa keskimäärin viiden vuoden kuluttua.

Lici, kiinalainen päivämäärä - Litchi chinensis: Ominaisuudet ja käyttö



Litsit ovat arvostettuja hedelmiä ympäri maailmaa makeuudestaan ​​ja tuoreudeltaan. Valitettavasti kaikki eivät tiedä todellista ja täydellistä makuaan, koska se haalistuu nopeasti ja siksi kuljetus heikentää vääjäämättä sen ominaisuuksia. Itse asiassa voidaan sanoa varmasti, että säilötyt tai säilötyt tuotteet menettävät suuren osan alkuperäisistä ominaisuuksistaan. Juuri tästä syystä kasvin viljely leviää ympäri maailmaa: Yritämme antaa myös pohjoisella pallonpuoliskolla asuville mahdollisuuden tunnistaa sen ominaisuudet täysin.
Voimme sanoa, että litsi tuottaa vaatimattoman määrän kaloreita (66 kcal / 100) verrattuna voimakkaaseen C-vitamiinipitoisuuteen (70 mg). Siellä on myös hyvä määrä mineraaleja, kuten fosforia ja kaliumia.
Katso video
  • Litsit



    Litsi (Litchi chinensis) on kiinalaista alkuperää oleva ikivihreä puu, joka kuuluu Sapindan kasvitieteelliseen perheeseen

    vierailu: litsi
  • Litsejä



    Lici, jota kutsutaan myös Litsi tai kiinalainen päivämäärä, on ominaista kuuluminen Sapindaceae-perheeseen

    vierailu: lici
  • Licious hedelmät



    Licis, joka tunnetaan myös nimellä kirsikkakirsikka, on trooppinen ja subtrooppinen kasvi, joka kuuluu perheeseen

    käynti: lailliset hedelmät
  • Icis hedelmät



    Litsi tai lici kuuluu Sapindaceae-sukuun, Litchi-sukuun ja chinensis-lajiin. Se on puu

    vierailu: icis hedelmät