Hedelmät ja vihannekset

Pesco - Prunus persica


Generalitа


Persikat kuuluvat suureen piikkien perheeseen sekä aprikoosit, kirsikat, luumut; kasvitieteellinen nimi on prunus persica, vaikka kasvi on kotoisin Kiinasta ja Keski-Aasiasta, luultavasti siksi, että persialaiset veivät sen viljelyn Eurooppaan. Nämä ovat keskikokoisia ja pienikokoisia puita, jotka soveltuvat myös pieniin puutarhoihin; vartetut kasvit tuottavat hedelmiä hyvällä määrällä 3–5 vuoden aikana. Prunus persica on lehtipuiden kanssa kasvi, aikaisin keväällä, ennen lehtien tuottamista, se tuottaa pieniä tähtiä muotoisia vaaleanpunaisia ​​kukkia, erittäin koristeellisia; kun kukat alkavat kuihtua, kasvi tuottaa pitkiä soikeita, lanssinmuotoisia, kapeita ja pitkänomaisia ​​lehtiä, melko karkean lehden sivun ja sahalaitaisen reunan, kirkkaan vihreän. Persikka on itsepölyttävä kasvi, joten vaikka puutarhassa olisi vain yksi prunus persica, voimme toivoa hyvää hedelmällisyyttä. Hyvin usein sattuu niin, että pienilläkin kasveilla on taipumus tuottaa suuri määrä hedelmiä, jotta kasvi kypsyttää hyvän määrän kypsyyteen ja saada hyvän kokoisia hedelmiä on suositeltavaa poistaa tietty määrä, jotta jäljellä olisi vain muutama.
Hedelmät ovat pyöreän muotoisia, sileällä iholla tai peitetty ohuella alaspäin lajikkeesta riippuen; persikkalajikkeita on monia, murskatut hedelmät, valkoiset tai keltaiset hedelmät, eri makuiset hedelmät. Voimme hankkia persikkapuun myös siemenestä, mutta koska kyse on hybrideistä ja lajikkeista, on vaikea ennustaa, mitkä persikat saamme tällä tavalla kasvatetusta puusta. Hyvin usein siemenistä saatu persikka tuottaa hedelmäisiä, joilla on katkera maku tai joilla ei ole mehukas hedelmämehu. Tämän vuoksi kaikki hedelmä persikat ovat varttettuja kasveja, tällä tavalla voimme kuvata taimitarhan edustajalle, millaisia ​​hedelmiä haluamme saada, ja pystymme ehdottamaan parhaimman lajikkeen tarpeidemme mukaan.

Persikanviljely



Se on hedelmäpuu, jota on viljelty vuosisatojen ajan kaikkialla maailmassa, missä se on sopeutunut kohtalaiseen ilmastoon. Se suosii hyvin valoisia ja aurinkoisia paikkoja, joilla on hyvä ja hyvin kuivattu maaperä; Se on täysin maalaismainen kasvi, koska talvella se on kasvillisessa levossa ja siksi kestää jopa erittäin ankaria lämpötiloja.
Talven lopussa on suositeltavaa lannoittaa maaperää persikkapuun ympärille hitaasti vapauttavilla lannoitteilla tai kypsällä lannalla; lisähedelmöitykset voidaan suorittaa hedelmien kypsymisen aikana niiden koon ja maun parantamiseksi.
Persikkalle on perustavanlaatuista veden saatavuus, ne ovat kasveja, jotka eivät kannata kuivuutta, ja siksi on tarpeen kastaa niitä kuumimpina kuukausina, etenkin kun hedelmät alkavat turvota; heikko kypsyminen hedelmien kypsymisen aikana johtaa liian kovaan ja kompaktiin tuotteeseen.
Persikat kypsyvät heinäkuusta syyskuuhun lajikkeesta riippuen, joten on tärkeää valmistautua kastelemaan niitä vuoden kuumimpien ja lämminvesiviikkojen aikana.

Avversitа



Hedelmäkasveista persikkapuita ovat ne, jotka tarvitsevat enemmän viljelyhoitoa, koska monet sieni- ja eläinloiset hyökkäävät niitä vastaan.
Varmasti hedelmätarhassa eniten huolestuttava loinen on persikkapuun kupla, sieni, joka esiintyy keväällä, kun kuumina ja kuivina päivinä on tuoreita öitä ja voimakkaita sateita.
Persikkapuuta hyökkäävät myös tietyt viroosit ja bakterioosit, kirvoja, simpukoita, punaisia ​​hämähäkkien punkkeja.
Yleensä vakavia vaurioita vältetään rikki- tai kuparipohjaisilla käsittelyillä jo talven lopussa sieni-tautien kehittymisen estämiseksi. Eläinloisten suhteen odotamme, että kasvi hyökkää hoitoon.
Muista, että on suositeltavaa välttää kasvien hoitamista kukinnan aikana, jotta vältetään monien hyödyllisten hyönteisten poistaminen tai nappiminen, jotka usein tekevät kukista; hedelmät ovat yleensä syötäviä vähintään 15 päivän kuluttua viimeisestä käsittelystä, joten vältetään hoitoja, kun persikat ovat melkein kypsiä.

Persikka - Prunus persica: Kasviperäisten lääkkeiden persikat



Kuten muutkin hedelmät, persikat sisältävät vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat helposti elimistöön saatavissa, tästä syystä, makean ja aromaattisen maunsa vuoksi, niitä kulutetaan kaikkialla maailmassa, raa'ina tai kompotteina, hilloina, hedelmäsalaateissa. .
Persikoita ja aprikooseja käytetään myös kosmetiikassa ja kasviperäisissä lääkkeissä, joissa kivien kuoret murskataan ja käytetään erittäin tehokkaiden kuorintatuotteiden valmistukseen.