Hedelmät ja vihannekset

Oranssi - sitrushedelmä


Generalitа


Oranssi on viljelyssä levinnyt hybridi koko maailmassa, mutta Aasiasta peräisin oleva se on kehittynyt satojen vuosien ajan itsenäisenä lajina; näyttää siltä, ​​että portugali méales toi ensimmäiset appelsiinit Eurooppaan, tästä syystä monissa murteissa sana portugali tai portugali viittaa appelsiineihin. Oranssipuut ovat keskikokoisia puita, joiden korkeus voi olla 5–8 metriä, tiheällä, pyöreällä, ikivihreällä lehtineen; oranssi lehdet ovat soikeita tai pitsimäisiä, tummanvihreitä, kiiltäviä, hieman paksuja ja tasaisia. Keväällä se tuottaa pieniä valkoisia kukkia, nimeltään zagare, voimakkaasti tuoksuvia; siellä on hyvin monia lajikkeita, jotka eroavat hedelmien muodosta ja koosta, mutta myös kypsyyden iästä: appelsiinit kypsyvät lokakuusta helmikuuhun lajista riippuen. Oranssin hedelmät ovat pyöreitä, oransseja tai punertavia, katkeran kuoren kanssa ja mehukas massa, jaettu osiin. Appelsiineja viljellään kaikkialla maailmassa hedelminä, jotka nautitaan tuoreina tai hilloina, mutta myös kukkasia ja hedelmien kuorta käytetään hajusteissa ja kasviperäisissä lääkkeissä. Yleensä sitrus sinensis se on vartettu muihin rutacee-lajeihin, kuten katkeraan appelsiiniin, C. aurantium tai Poncirus trifoliata; viimeksi mainitussa tapauksessa tästä siirteestä peräisin olevat kasvit ovat paljon kestävämpiä kylmältä.

Oranssi


Makea appelsiini, sitrushedelmä sinines on oikeastaan ​​hybridi, joka saadaan todennäköisesti greipin ja mandariinin välisestä risteyksestä. Se ilmestyi noin 500 eaa
Sille on ominaista ikivihreä ja kiiltävä lehdet. Hieromalla sormenpäillä se vapauttaa sitrushedelmän olemusta öljyjen läsnäolon vuoksi lehtiterässä.
Lehtien muoto on pyöristetty ja jos kasvaa, se voi jopa nousta 8 metriin. Oksat voidaan varustaa piikkeillä. Kukkia, jotka ilmestyvät maaliskuun ja huhtikuun välillä, ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia ​​ja tuovat voimakkaan ja erittäin miellyttävän tuoksun.
Kasvitieteelliset hedelmät voidaan luokitella marjoiksi. Massa on suljettu enemmän tai vähemmän paksuun ihon sisään, jolle on ominaista myös eteerinen öljy.
Ne ovat vähiten kylmäkestäviä sitrushedelmiä, koska ne eivät kestä lämpötilaa alle -7 ° C.
Siemenistä saatu kasvi kypsyy noin kahdeksan vuoden kuluttua, kun se alkaa kukkii. Näiden aikojen lyhentämiseksi uudet taimet saadaan yleensä varttamalla.
Nämä ovat keskipitkäikäisiä kasveja. He elävät yleensä noin 40 vuotta. Mutta he voivat, optimaalisissa olosuhteissa, voittaa elämän vuosisadan.

Valotus



Appelsiineja viljellään aurinkoisessa, osittain varjostetussa paikassa; he pelkäävät voimakasta ja pitkittynyttä pakkasta, siksi alueilla, joilla on erittäin kylmät talvet, ne cotlivativat kylmässä kasvihuoneessa tai korjataan kuitukankaalla tai muovilevyllä; Jopa alueilla, joilla on leuto talvi, on suositeltavaa sijoittaa appelsiinipuut tuulen suojaan, koska myöhäiset pakkaset tai erittäin kylmät tuulet voivat pilata korvaamattomasti silmut tai nuoret hedelmät.

Hieman historiaa



Sitrushedelmät ovat peräisin Himalajan lisäyksistä, ja intialaiset ja kiinalaiset kasvattivat heitä ensin. Ensimmäinen nimi heille oli Konfutse, vuonna 500 eKr Sitten arabit veivät heidät Pohjois-Afrikkaan, Sisiliaan ja Espanjaan 8. vuosisadalla. Erityisesti oranssia toivat kuitenkin Intiasta tulevat portugalilaiset Euroopassa. Siksi nämä hedelmät ovat edelleen lempinimellä "portugali".
Louis XII rakasti häntä paljon. Hän rakensi ensimmäiset oranssi-kasvit ja kasvihuoneet talvisuojelle. Sittemmin näistä hedelmistä on tullut ylellisyyden ja eleganssin symboli.
Oranssi edustaa tänään ensimmäistä hedelmätuotantoa maailmassa. Sitä kasvatetaan sekä mehujen tuotantoon että tuoreeseen kulutukseen. Se on kuuluisa C-vitamiinipitoisuudestaan ​​(vaikka muut vihannekset, kuten kiivi ja pippuri, ovatkin rikkaampia). Tämä yhdistys johtuu kuitenkin sen hyvästä säilyvyydestä, ja suuria määriä sitä pakattiin aluksiin puolustautuakseen skorpustilta pitkien valtameren ylitysten aikana.

Kastelu ja kastelu



Citrus-suvun kasvit kuivuvat ilman ongelmia, mikä kuitenkin etenkin pitkittyessä aiheuttaa kukinnan ja hedelmien menetyksen; optimaalisen hedelmällisyyden saavuttamiseksi on siis hyvä kastaa säännöllisesti kasveja maaliskuusta lokakuuhun välttäen ylimääräisiä asioita ja odottamalla maaperän kuivumista kastelun välillä toiseen. Vegetatiivisen jakson aikana muistutamme siitä, että toimitamme sitrushedelmöityslannoitteita 10–15 päivän välein sekoitettuna kasteluvesien kanssa.
Kuten kaikki sitrushedelmät, myös kastelun on oltava runsasta ja se on erityisen tärkeä, etenkin kesäisin. Jos vesihuolto keskeytetään, kasvi voi olla lepotilassa, lopettaa kukinnan ja vaarantaa siten talvituotannon.
Kaksi ensimmäistä vuotta istutuksen jälkeen on hyvä luoda pieni runko rungon ympärille, jolla on enemmän tai vähemmän lehtien koko. Alueella on yleensä myös juuret. Kasteessa kasteessa olemme varmoja, että vesi ei mene muualle vaan pääsee sen sijaan koko maanalaiseen laitteeseen.

Maaperä, lisääntyminen ja tuholaiset



Maaperä: käytämme humusrikasta seosta, pehmeää ja erittäin hyvin kuivattua.
Kertominen: yleensä pistoksilla tai varttamalla muille rutakseille.
Tuholaiset ja taudit: oranssi pelkää kokenin hyökkäystä.
Oranssi arvostaa erityisen rikkaita ja syviä, hyvin ilmastoituja maaperäjä. Ne, joilla on hyvät hiekkaprosentit, ovat ihanteellisia. Liian savista ja tiivistä maaperää on vältettävä. Tällöin niistä tehdään sopivampia sekoittamalla ne tyhjennysmateriaalin ja karkean ja hienon jokihiekan kanssa.
Jos maaperä sen sijaan oli liian kevyt ja siten myös huono, on parempi parantaa sitä sekoittamalla se orgaanisen maanparannusaineen kanssa ja tuomalla lannoitteita, joissa on runsaasti fosforia ja kaliumia.
Joka tapauksessa (esimerkiksi jos meidän on lisättävä ruukkukasvi), muistakaamme, että ihanteellinen koostumus on: 5-10% savea, 20% hienoa hiekkaa, 20% lietettä ja 50% karkeaa hiekkaa.
Markkinoilla on kuitenkin tämäntyyppisille satoille erityisiä maa-ainespussia.
On erittäin tärkeää muistaa, ettei koskaan haudata siirteen pistettä. Tämä voisi itse asiassa aiheuttaa sairauksia, kuten ikenet.

Lajit ja lajikkeet



Huomaa, että eri lajikkeiden erot ovat erittäin vaikeita sitrushedelmien hybridisaation helppouden vuoksi. Tällä hetkellä noin sata lajiketta on viljelyssä laajamittaisesti, mutta saatavana olevia tyyppejä voisi olla enemmän kuin 2000.
Yleensä erotetaan kolme suurta ryhmää makeita appelsiineja
- Navelliini, mehukas ja tuoksuva massa. Ne voidaan tunnistaa tyypillisillä tippuilla huippuissa. Voi tapahtua, että yläosaan muodostuu jonkinlainen pieni hedelmä. Siemenet puuttuvat melkein. Kokoelma on marraskuusta helmikuuhun Euroopan mantereella ja Pohjois-Afrikassa. Muina aikoina markkinoilla olevat ovat lähtöisin Latinalaisesta Amerikasta tai Floridasta.
- Vaaleat appelsiinit: niitä tuotetaan joulukuusta heinäkuuhun, ja niitä käytetään pääasiassa sentrifugoiden tuotantoon.
- Sanguinelle: hedelmällisessä on mehukas ja hapan sellu ja enemmän tai vähemmän punertava väri, joka riippuu ilmastosta ja kypsymisasteesta.

Ilmasto



Lähes kaikki maailman sitrusviljelytuotteet sijaitsevat pohjoisen 40. ja yhdensuuntaisesti suuntautuvan 40. ja samansuuntaisen etelän välissä.Hybridisaation ja sopeutumisen ansiosta oranssi on kuitenkin levinnyt jopa alueille, jotka eivät ole täysin trooppisia. Tärkeää on, että talvet eivät ole liian jäykkiä ja kesät ovat yleensä erittäin kuivia ja kuumia.
Italiassa niitä voidaan viljellä helposti kaikkialla etelässä, ja niitä voidaan pitää keskuksessa ja pohjoisessa täysin pohjassa vain rannikkoalueilla tai järvissä. Muualla niitä kasvatetaan ruukuissa, jotta ne voidaan poimia kasvihuoneessa talvella.
Alueilla, joilla on ankarat talvet, on hyvä pitää mielessä, ettet saa koskaan altistaa puuta alle -7 ° C lämpötiloille.

Istutus ja altistuminen


Paras aika edetä on ehdottomasti kevät. Tällä tavalla näytteellä on mahdollisuus toipua ja juurtua paremmin ennen uuden kylmäkauden saapumista.
Jos laitamme kasvin maahan, on hyvä valmistaa reikä jo syksyllä, jotta alue voi ilmastua ja palauttaa elinvoiman.
Valitsemme aina aurinkoisen sijainnin sekä kesällä että kylminä aikoina. Ihanteellinen on, että se on myös suojassa tuulen ja vedon varalta, esimerkiksi melko korkealta seinältä tai pensasta.

Kompostointi



Avoimessa maassa joudut antamaan typpilannoitteita kolme kertaa vuodessa: maaliskuussa, kesäkuussa ja syksyllä. Tähän sinun on lisättävä hyvä määrä fosforia, erityisesti kaliumia, kukinnan stimuloimiseksi ja sitten isojen ja maukkaiden hedelmien saamiseksi.
Lannoite on jaettava koko lehtien peittämälle alueelle, jotta nuoremmat juurikat voivat absorboida sen ennen kaikkea.
Sen sijaan potissa sinun on puututtava tiettyyn rakeiseen tai nestemäiseen lannoitteeseen kerran kuukaudessa, maaliskuusta lokakuuhun. Keväällä, kuukausittain, on hyvä lisätä tähän typpilisä, joka korvataan fosforikaliumkompleksilla kesäkuusta alkaen.

Repotting


Uudelleensijoittaminen tulisi suorittaa, mieluiten maaliskuussa, kun juuret ovat täyttäneet koko säiliön, eli kun niiden nähdään vuotaneen tyhjennysrei'istä.
Vältämme lisäämästä kasvia paljon suurempaan maljakkoon kuin edellinen. Itse asiassa sitrushedelmillä on taipumus miehittää kaikki käytettävissä oleva tila juurilla ennen paluuta hedelmällisiksi.
Toisaalta, jos elämme hyvin kylmällä alueella, iso savi leipä voisi auttaa meitä suojelemaan juuria pakkasilta.
On erittäin tärkeää, että pohjassa on erinomainen viemäröinti, joka koostuu sorasta, paisutetusta savista tai jopa lasimarmorista.
Jos se on erittäin suuren aluksen sisällä ja siksi vaikea käsitellä, voimme välttää tämän käytännön ja lisätä vain ajoittain maaperää oikean tason ylläpitämiseksi.

Talvella


Jos kasvatetaan säiliössä, kasvit korjataan kylmässä kasvihuoneessa lämpötilojen ollessa -4 - 8 ° C. Ympäristön on oltava valoisa. Jos lämpötila ei laske alle 13 ° C, kasvi ei mene lepoon ja siksi kastelua ja lannoitusta on jatkettava.

Karsiminen



Leikkaaminen tulisi tehdä talven lopulla, mutta ei ennen kolmatta vuotta kasvin lisäämisen jälkeen. Puun asettamiseksi sinun on valittava kolme yhtä voimakasta päähaaraa, jotka eliminoivat muut. Näistä johdannaisista johdetut sivuhaarat on leikattava siten, että lehdet tekevät erittäin paksuista. Tavoitteena on lisätä lehtien pinta-alaa rungon suojaamiseksi ja tuottavuuden lisäämiseksi.

Toisto


Sitä voidaan saada siemenellä tai varttamalla. Ensimmäistä menetelmää ei juurikaan käytetä alajuurten tuottamiseen, koska sen on odotettava kauan ennen kuin kasvi menee hedelmiin.
Oksastelu on yleisimmin käytetty tekniikka. Hypogean-osana käytetään yleensä sitrushedelmätrifoliataa (erittäin kylmäkestävää) ja joitain yleisimmistä sairauksista.

Oranssi: Taudit ja tuholaiset



Cochineal kärsii usein appelsiinipuista. Sitä voidaan taistella mineraaliöljyllä, jota on täydennetty systeemisellä hyönteismyrkkyllä.
Muut yleiset loiset ovat kirvoja ja punkkeja, jotka on taisteltava aina tiettyjen tuotteiden kanssa.
Kasvinsieni voi aiheuttaa kumimaisen ulkonäön, jolle on tunnusomaista kuoren halkeilu ja hartsin esiintyminen sekä siitä aiheutuva lehtien pudotus. Ennaltaehkäisy on erittäin tärkeää: kasvit on aina sijoitettava hyvin kuivaavaan substraattiin ja varttamiskohdan on oltava vähintään 25-30 cm maasta.
Suru on lehmien leviämä viroosi. Se näkyy värjäytymisinä lehtilaskimoissa ja ryppyisissä hedelmissä. Paranemista ei ole ja kasvit on tuhottava. Viljelijöille se on kuitenkin harvinainen kiintymys nautinnosta.
Katso video
  • Sitrus sinensis



    Makea appelsiini kuuluu Rutaceae-sukuun, Citrus-sukuun ja laji sinensis. Se on vaatimaton puu

    vierailu: sitrus sinensis
  • Oranssi puu



    Oranssi, sitrushedelmä x sinensis, on hybridi-sitrushedelmä, todennäköisesti peräisin Kiinasta, erittäin yleinen viljelyssä

    vierailu: appelsiinipuu