Myös

Levistico - Levisticum officinalis


Generalitа


Nimi: Levisticum officinalis Koch.
Sadonkorjuu: Hedelmät ja juuret syksyllä, lehdet huhti-kesäkuussa.
Ominaisuudet: Diureettiset, antiseptiset, carminative, tonisoivat ja ruuansulatukselliset.
Perhe: Umbelliferae.
Yleisnimet: mänty selleri, ligustio, vuori appio, sistra.
Elinympäristö: Se kasvaa Alppien ja Apenniinien alueella jopa 1500 metriin asti.

Levistico - Levisticum officinalis: Omaisuus


Käytetyt osat: Hedelmät, lehdet ja juuret.
Säilyvyys: Juuret on kuivattava auringossa ja varastoitava sitten paperipusseihin, lehdet on käytettävä tuoreina ja hedelmät, kun ne on kuivattu auringossa, kerätään purkkeihin.
Käyttö: Hedelmien ja lehtien infuusio ja keittäminen sisäiseen käyttöön; juurten ja lehtien pakkausten ulkoiseen käyttöön.
Huomioi: Tämän monivuotisen kasvin lehdillä on tuoksu, joka on samanlainen kuin selleri: ne käytetään sitten salaattien, munakasten ja keittojen makuun.