Myös

Sikuri - Cicorium intybus


Generalitа


Nimi: Cichorium intybus L.
Sadonkorjuu: Lehdet ennen kukintaa, juuret lopussa.
Ominaisuudet: puhdistava, tonisoiva, ruoansulatukseen vaikuttava, laksatiivinen, choleretic.
Perhe: komposiitti.
Yleisnimet: katkera juuri, villisalaatti, endiivi, cicuruedda, rugni, radicchio.

Sikuri - Cicorium intybus: Kiinteistövälitys


Elinympäristö: Jopa 1500 metriä, ei liian kosteissa paikoissa.
Käytetyt osat: Kukat, lehdet, juuret.
Suojaus: Lehtiä ei säilytetä, vaan käytetään tuoreena. Juuret kuivataan ja säilytetään sitten tiiviisti suljetuissa ja läpinäkymättömissä tölkeissä.
Käyttö: Juurilla valmistetut keitetyt valmisteet, infuusiot ja lehtien tinktuurit sisäiseen käyttöön.
Huomautuksia: Tämän ruohokasvien lehtiä voidaan käyttää kahvinkorvikkeena, jos ne kuivataan ja paahdellaan.