Kukkia

Apila


Generalitа


Tämän kukan yleinen nimi, Acetosella, johtuu kasvien lehtien "hapan" ja lievästi hapan mausta, joita muinaisina aikoina käytettiin vain salaattien mausteena. Hoikka ryhti ja näennäisesti hauras, sekä Acetosellaa erottava ominaisuus, toisin sanoen itsensä laskuminen sateiden aikana tai voimakas tuuli suojautuakseen, ovat määrittäneet merkityksen, joka kukien kielellä liittyy kasviin : suojelu ja äiti rakkaus.

Acetosella: asetosella virtosa



Nukkuvaan kauneuteen tai makaavaan apilaan, kuten sitä kutsutaan yleensä hapokasksi, jos sitä käytetään monin tavoin keittiössä, se antaa makua salaatille hapan muistiinpanollaan.
Tämä ruohokasvi, joka kasvaa villinä pelloillamme puolivarjoisilla alueilla, on rikas C-vitamiinin, kasvien ja oksaalihapon kanssa; Näiden aktiivisten aineosien ansiosta sillä on diureetti, puhdistava ja dekonstantti vaikutus kehossa.