Myös

Kurpitsat: kuvaus, edut, käyttö ruoanlaittoon


Monien supermarkettien hyllyillä voit nähdä purkitettuja kurkkuja, joita kutsutaan kurkkuiksi. Usein tähän käytetään kurkkuja, jotka ovat edelleen suurikokoisia, mutta ovat juuri ilmestyneet oksille. Kurpitsat ovat erillinen laji, jolla on omat ominaisuutensa.

Sisältö:

  • Mitä ovat kurkut?
  • Hyödyllisiä ominaisuuksia
  • Soveltaminen ruoanlaittoon ja vasta-aiheet
  • Kurkkujen kasvaminen ja hoitaminen

Mitä ovat kurkut?

Kurkkuja kutsutaan virheellisesti kypsymättömiksi kurkkuiksi, mutta tämä on virheellinen mielipide. Se on erityinen laji, joka on jaettu moniin lajikkeisiin. Kasvattajat kasvattavat jatkuvasti uusia korniikkalajikkeita, mutta niille kaikille on ominaista pienet hedelmäkoot, jotka kasvavat enintään 10 cm, mutta paitsi kurkun pituus ei eroa muista lajeista. Kurpitsaa erottaa valtava luettelo hyödyllisiä ominaisuuksia, erityinen maku, kiinteys, kimmoisuus, tiheys. Monet käyttökelpoiset aineet ovat keskittyneet niiden koostumukseen.

Mutta tämän tyyppisten kurkkujen viljely on hieman erilaista, koska ne vaativat heille erityistä hoitoa. Niiden on oltava asianmukaisesti lannoitettuja ja kasteltuja. Usein tällaiset hedelmät peitataan etikkaan, lisätään mausteita, minkä jälkeen saadaan maukas ja alkuperäinen tuote, jota monet ihmiset ovat rakastaneet. Kurpitsaa ei käytetä vain alkupalana juhliin, vaan myös erilaisten ruokien valmistamiseen.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Kurkkuilla on tällaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia:

  1. Tämän tyyppisellä kurkulla on erinomainen vaikutus ruoansulatukseen, lisää ruokahalua. On suositeltavaa käyttää säännöllisesti kurpitsaa ruoansulatuskanavan toiminnan parantamiseksi. Hyödyllisen vaikutuksensa lisäksi ne normalisoivat vatsan happamuutta, parantavat sen liikkuvuutta.
  2. Tämä vihannes luokitellaan vähäkaloriseksi ruoaksi. Siksi on suositeltavaa sisällyttää se ruokavalioon niille, jotka haluavat laihtua.
  3. Tämä tuote estää ylimääräisten hiilihydraattien muuttumisen rasvoiksi.

Hedelmät sisältävät kuitua, joka puhdistaa suolet ruoan hajoamisesta. Kurkut pystyvät normalisoimaan veren kolesterolitasot. Jos käytät järjestelmällisesti kurkkuja, voit parantaa aineenvaihduntaa kehossa. Kurkkujen ainesosien joukossa on kaliumia, joka on välttämätön sydämen ja munuaisten lihasten normaalille toiminnalle.

Jos henkilö kärsii turvotuksesta, häntä suositellaan syömään kurpitsaa. Tämä johtuu siitä, että ne sisältävät aineita, jotka poistavat ylimääräisen nesteen.

Kurpitsa on kyllästetty jodilla, joten niitä tulisi käyttää ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin, jotta kilpirauhasessa ei ole ongelmia. Yllättäen kurkkujen hyödylliset aineet siirretään suolaliuokseen. Lisäksi tätä nestettä käytetään torjumaan krapuloita. Monet vitamiinit ja kivennäisaineet ovat keskittyneet kurkkuihin. Siksi niitä käytetään usein kosmetologiassa erilaisten ongelmien hoitamiseen. Niistä uutetaan mehua, joka voi poistaa väsymyksen, parantaa huomattavasti ihoa. Hedelmät murskataan ja käytetään sitten ihon tulehduksen poistamiseen.

Soveltaminen ruoanlaittoon ja vasta-aiheet

Kurpitsat ovat löytäneet tiensä ruoanlaittoon. Niitä käytetään kuten muita kurkkutyyppejä. Niitä käytetään usein tuoreina ja peitattuina. Hedelmät lisätään erilaisiin ruokiin, ne parantavat makua, lisäävät arkuutta. Marinoituja kurkkuja voidaan käyttää salaatteihin. Ja älä unohda, että ne ovat hienoja kuin säännöllinen välipala.

Huolimatta kaikesta hyödyllisten ominaisuuksien luettelosta, kurpitsa voi vahingoittaa. Äideille, jotka imettävät vauvaa, ei suositella, että niitä kulutetaan liikaa. Tämä johtuu siitä, että ne voivat aiheuttaa vastasyntyneen vatsakipuja.Jos henkilö kärsii gastriitista, koliitista tai haavaumasta, sinun ei pitäisi syödä suolakurkkua. Kurkkujen syömistä ei suositella niille, joilla on kolekystiitti, hepatiitti ja nefriitti.

Kurkkujen kasvaminen ja hoitaminen

Kurkkujen kasvattamiseksi sinun on noudatettava joitain kasvamisen ja hoidon sääntöjä. Sängyt, joilla kurkut kasvavat, on pidettävä puhtaina. Ilmestyneet rikkaruohot on hävitettävä säännöllisesti. Maaperä tulee irrottaa usein. Kun hedelmät ovat kypsiä, puutarhaa tulisi kastella hyvin.

Kokeneita puutarhureita ei suositella käyttämään hajakastelua. Tämä johtuu siitä, että lehtien päälle pääsevä vesi vahingoittaa laitosta. On parempi kostuttaa maaperä pensaiden lähellä. Jos laitoksessa ei ole tarpeeksi kosteutta, sen lehdet alkavat haalistua. Kun kurpitsa pensaat kehittyvät aktiivisesti, on syytä ruokkia. Tätä varten käytetään sopivia lannoitteita.

Jos kasvi saa normaalia ravintoa, se ilahduttaa kurkkujen jatkuvalla ulkonäöllä. Tätä varten on suositeltavaa suorittaa nelinkertainen ruokinta. Lannoitteita levitetään ensimmäistä kertaa, kun pensaat alkavat kukkia. Tätä varten käytetään kanan ulosteita ja nitrofoskaa. Fosforia, kaliumia ja typpeä lisätään hedelmien syntymisen aikaan.

Kun sato on korjattu, on tarpeen kuoriutua uudelleen. Tulevaisuudessa menettely toistetaan 2 viikon kuluttua. Joten, kurpitsa ovat hämmästyttäviä vihanneksia, joille on annettu valtava luettelo hyödyllisiä ominaisuuksia. Kasvin kasvattaminen vaatii kuitenkin tiettyjen hoitosääntöjen noudattamista. Älä sekoita kurpitsaa kurkkuihin, jotka on korjattu ennen täyttä kypsymistä.

Videonäkymä kurpitsaedustajasta:


Katso video: PENNYWISE vs KURPITSA (Lokakuu 2021).