Mikä päärynän vitamiini on kaikkein hyödyllisin, kuinka monta vitamiinia on päärynässä

Yksi yleisimmistä puutarhapuista on päärynä. Ja sen maku ei ole verrattavissa muiden puutarhakasvien hedelmiin.

Päärynät maistuvat paitsi hyvältä myös terveiltä - upea ruokavalio- ja multivitamiinituote. Kypsyyden saavuttaneilla hedelmillä on mehukas makea massa, jonka aromi ei ole siirrettävissä.

Voimakkaan hajun uskotaan osoittavan hedelmien korkeaa ravinnepitoisuutta. Muinaisessa Kiinassa päärynäpuu symboloi pitkäikäisyyttä. Upean maun lisäksi sinun on tiedettävä hedelmien sisältämistä hivenaineista ja vitamiineista ja siitä, mitä etuja ne voivat tuottaa keholle.

Sisältö

1. Hieman kasvin historiasta
2. Hyödyllinen koostumus
3. Hyödyllisiä ominaisuuksia
4. Vasta-aiheet

Hieman kasvin historiasta

Ensimmäiset maininnat päärynöistä ovat peräisin esihistorialliselta ajalta. Ei ole tarkkaa päivämäärää, jolloin ihmiset alkoivat käyttää tätä hedelmää elintarvikkeena. Historiallisten lähteiden lausuntojen perusteella voimme päätellä, että päärynä on ollut olemassa jo lähes kolme tuhatta vuotta. Sen läsnäolo on Sveitsissä ja Italiassa. Homer kuvasi päärynäpuun hedelmää kuolemattomassa runossaan Odysseia.

Muinaisina aikoina persialaiset ja roomalaiset tiesivät istuttaa ja kasvattaa päärynäpuita. Niiden ansiosta kasvi ja sen hedelmät tulivat tunnetuksi Euroopan mantereella.

Ensimmäiset tiedot tästä laitoksesta Venäjällä kuuluvat historian ajanjaksoon, jolloin Ivan Julma hallitsi.

Hyödyllinen koostumus

Harvoin pureskelemalla pala mehukasta massaa ajattelemme: mitä vitamiineja päärynässä on?

Vastaamalla tähän kysymykseen haluaisin luetella hedelmissä olevat vitamiinit.

Ja kun syömme päärynöitä, vitamiinit pääsevät elimistöön:

• JA,
• ryhmät B - B1, B2, B5, B6, B9,
• Alkaen,
• E.

Kuten näette, hedelmät sisältävät laajan valikoiman vitamiineja.

Siksi herää luonnollinen kysymys: mitä vitamiineja päärynä sisältää enemmän? Vitamiinien määrä on luonnollisesti kullekin erilainen. Ensinnäkin on C-vitamiini. Sen määrä 100 grammassa tuotetta on 5 milligrammaa!

Toisen sijan ottaa E-vitamiini - 0,4 milligrammaa ja kolmas on B5 - 0,05 milligrammaa.

Seuraavassa ilmenee heti: mitä hyötyä päärynässä olevista vitamiineista on keholle?

Katsotaanpa, kuinka ne ovat hyödyllisiä:

• A - retinoli - voimakas antioksidantti, auttaa lisäämään immuniteettia, on välttämätöntä hiusten ja kynsien kasvulle, auttaa parantamaan hämäränäköä ja nopeuttaa fagosytoosiprosesseja;
• B1 - tiamiini - pep-vitamiini - välttämätön välittäjäaineiden tuotannossa, tukee sydämen ja sisäelinten terveyttä;
• B2 - riboflaviini - on välttämätön punasolujen, uusien hermosolujen ja niiden välisten yhteyksien muodostamiseksi, raudan omaksumiseksi;
• B5 - pantoteenihappo - edistää proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien assimilaatiota;
• B6 - pyridoksiini - on välttämätön korkealaatuisen proteiiniaineenvaihdunnan varmistamiseksi, suolahapon tuotanto, hormonien synteesi, säätelee kolesterolia, tukee sydämen toimintaa, verenpainetta, osallistuu aktiivisesti dopamiinin ja serotoniinin tuotantoon, tarvitaan immuniteetin ja hermosto;
• B9 - foolihappo - on välttämätön sikiön normaalille kehitykselle raskauden aikana;
• C - askorbiinihappo - osallistuu kehon biologisiin prosesseihin, joiden lukumäärä ylittää kolmesataa;
• E - tokoferoli - antioksidantti.

Tämän perusteella johtopäätös viittaa itseensä: niissä olevien vitamiinien takia päärynät ovat erittäin hyödyllisiä raskaana oleville naisille.

Lisäksi hedelmien koostumus sisältää hivenaineita - kaliumia, rautaa, fosforia, kuparia, jotkut tyypit sisältävät: booria, rikkiä, seleeniä, kobolttia, jodia, molybdeeniä, piitä, sinkkiä.

Päärynät sisältävät myös sokereita: glukoosia, sakkaroosia, fruktoosia. Fruktoosia on läsnä eniten, mikä tekee hedelmistä hyödyllisiä haiman toiminnallisissa häiriöissä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Päärynäpuun hedelmien säännöllinen käyttö elintarvikkeissa auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, säilyttämään kauneuden ja terveyden monien vuosien ajan. Vaikka päärynät ovat makeampi kuin omenat, ne sisältävät vähemmän sokeria.

Hedelmien koostumuksessa olevien vitamiinien ja hivenaineiden ansiosta niillä on choleretic, anti-inflammatoriset, diureetit, yskänlääkkeet, supistavat, antipyreettiset ja vahvistavat ominaisuudet.

Ne myötävaikuttavat ruoansulatuksen normalisoitumiseen, lisäävat vatsan eritysfunktiota.

Päärynät ovat hyödyllisiä:

• virtsarakon tulehdus;
• liikalihavuus;
• sappirakon patologiat;
• univaikeudet;
• munuaissairaus;
• päänsärky;
• diabetes mellitus;
• vilustuminen;
• korkea kolesteroli;
• maksan vajaatoiminta;
• ripuli.

Päärynöitä voidaan syödä ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä gastriittia vastaan. He pystyvät vakauttamaan sykettä, stimuloimaan verenkiertoa ja vahvistamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää.

Kuitu, joka on osa koostumusta, vähentää huonon kolesterolin pitoisuutta, edistää toksiinien, raskasmetallisuolojen poistumista ja vakauttaa haiman työtä.

Vasta-aiheet

Kaikkien päärynäystävien on oltava tietoisia seurauksista, jotka voivat johtua niiden väärinkäytöstä. On erittäin epätoivottavaa syödä hedelmiä tyhjään vatsaan, koska niiden sisältämät kuidut ärsyttävät vatsan limakalvoa.

On parempi syödä päärynöitä puoli tuntia aterian jälkeen. Päärynöitä ei voi juoda vedellä - tämä voi aiheuttaa suoliston häiriöitä. Päärynöiden ja lihan yhdistelmä voi vahingoittaa kehoa.

Vanhempien ihmisten tulisi välttää torttujen lajikkeiden syömistä. Ne imeytyvät huonosti. Tässä tapauksessa on parempi paistaa tai keittää hedelmät.

Katsotaanpa video päärynöiden hyödyllisistä ominaisuuksista:

Katso video: Jumppaa kotona - Ikääntyneille ja huonokuntoisille juutuubisteille (Saattaa 2022).